Fehércsokis matcha mousse tortácska

2019.11.13 14:13
Fehércsokis matcha mousse tortácska

Íme egy könnyed és mutatós, sütés nélküli matcha-fehércsokoládé mousse tortácska recept!

Ezeket az egyszemélyes kis tortákat friss bogyós gyümölccsel díszítve, egyszerűen és gyorsan elegáns deszertté tudunk varázsolni. És akkor még a hozzáadott matcha teapor élénkzöld színéről nem is beszéltünk…egyszerűen fantasztikusan néz ki!


És a legjobb benne? Hogy még a kalóriáktól sem kell annyira megijednünk, hiszen cukormentes desszertről van szó, amit az íze alapján meg sem mondanánk!
Ráadásul a matcha teával ténylegesen frissítő finomságot hozhattok össze, mivel lassan felszívódó koffeinnel kíméletesen élénkít, sőt segíti is a kalóriaégetést, a zsírbontást, a méregtelenítés és az anyagcserét is gyorsítja! 

Ez annyira jól hangzik, hogy szinte már nem is igaz? Dehogynem! Íme 7 bizonyított tény a matcha jó hatásairól ITT és arról, hogy hogyan segíti a diétádat ITT.

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept

HOZZÁVALÓK (4 MINI TORTÁHOZ)

az alaphoz:
  • 10 dkg cukormentes zabkeksz
  • 3 dkg olvasztott vaj
a krémhez:
a tetejére:
  • friss áfonya, málna, ribizli vegyesen

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept

MATCHA-FEHÉRCSOKOLÁDÉ MOUSSE TORTÁCSKA ELKÉSZÍTÉSE:

  1. A kekszet aprítógépben morzsásra dolgozzuk, elkeverjük a vajjal, majd sütőpapírral fedett tálcára állított desszertgyűrűk aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.
  2. A moussehoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk, félretesszük.
  3. A tejet, a tojássárgáját, és a matchaport gőz fölött sűrűsödésig melegítjük.
  4. A tűzről levéve a kinyomkodott zselatint feloldjuk benne.
  5. Beletördeljük a csokoládét, és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Langyosra hűtjük.
  6. A tejszínt habbá verjük, óvatosan a matchás-fehércsokoládéhoz forgatjuk.
  7. A krémet a kekszes alapra öntjük, és további minimum 2-3 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  8. Ezután késsel körbevágva leválasztjuk róla a desszertgyűrűt.
  9. A tetejüket friss gyümölccsel díszítjük.
egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept
A receptért és a gyönyörű fotókért köszönet Sámson Anitának! További fantaszikusan finom és egyszerűen elkészíthető, cukormentes receptekért látogassatok el a desszertszoba.hu oldalra!